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本文目录

1. 河南省阿五红烧鲤鱼的烧鲤做法
2. 红烧风干鱼家常做法
3. 红鲤鱼怎么做好吃又简单家常的

河南省阿五红烧鲤鱼的做法

原料：

鲤鱼一条、葱30克、做法姜50克、家常蒜30克、红烧料酒 、鲤鱼盐、做大全味精适量 。常红菜

做法步骤 ：

?烧鲤第1步 、鲤鱼洗净去鱼线，做法不然会有土腥味
。家常

?红烧第2步、加入料酒盐姜，腌10-15分钟 。

?第3步、在鱼身上裹上一层干面。

?第4步 、锅中放油，放入鱼略煎。

?第5步  、加入葱姜蒜和老抽 、酱油
 。

?第6步、加入清水
、适量盐和十三香
。

?第7步、大火烧开后转中小火

?第8步、约15分钟，加入味精收汁即可 。

红烧风干鱼家常做法

风干鱼适量，将葱适量，料酒，红辣椒，香油适量 。

方法步骤

1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中；

2、加入适量的料酒 ，红椒，上锅大火蒸8分钟左右；

3、取出后倒掉水 ，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；

4、然后烧上一勺热油  ，趁热淋在鱼身上即可  。

红鲤鱼怎么做好吃又简单家常的

1 、鲤鱼200克，辣椒酱50克，肥肉50克，料酒20克，八角15克 ，花椒15克，盐25克 ，生抽15克 ，豆油15克，十三香15克，米醋15克 ，干红辣椒30克 ，葱20克，姜20克。

2、肥肉切片 ，葱切段
，姜切片，干红辣椒掰断
，辣酱备用 。

3、锅烧热，倒入豆油，加入肥肉煸炒
。4、加入葱，姜 ，干辣椒 ，花椒 ，八角 ，十三香炒香
，加入开水
，没过鲤鱼
，大火烧开 ，转中火，盖上锅盖炖熟即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。